คลังสูตรอาหาร
ปอเปี๊ยะทอดไส้เห็ดมิโซะ
แป้งด้านนอกกรอบอร่อย ด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมรสชาติเข้มข้นจากมิโซะ เห็ด ปูอัด และชีส เมนูทานเล่นที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์
หลนมิโซะกุ้ง
หลนกุ้งสไตล์ไทยที่มีรสเข้มข้นจากมิโซะ ผสานความหวานของน้ำตาลปี๊บและรสเปรี้ยวอมหวานจากน้ำมะขามเปียกได้อย่างลงตัว
ซุปนาเบะ
นาเบะสไตล์ญี่ปุ่นที่รวมหมูนุ่ม เต้าหู้ และเห็ดหลากชนิด ต้มในน้ำซุปมิโซะและอามะสาเกที่เข้มข้นและกลมกล่อม
กะหล่ำปลีมิโซะ
สลัดกะหล่ำปลี สด กรอบ คลุกเคล้าด้วยมิโซะ น้ำมันงา และน้ำมะนาว รสกลมกล่อม หอมอูมามิ และทำง่าย
ผัดเผ็ดปลากระพงโคจิมิโซะ
ปลากะพงทอดกรอบผัดกับพริกแกงหอมเข้มข้นและสมุนไพร เติมมิโซะเพื่อเพิ่มกลิ่นอายแบบญี่ปุ่น พร้อมรสอูมามิเข้มข้นที่กลมกล่อมลงตัว






